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產(chǎn)業(yè)研究

產(chǎn)業(yè)研究

2020年度中國團餐百強經(jīng)營狀況及2021團餐發(fā)展趨勢分析報告

2020年度中國團餐百強經(jīng)營狀況及2021團餐發(fā)展趨勢分析報告

根據(jù)中國烹飪協(xié)會開展的2020年度全國團餐企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀調(diào)研情況，今年報名參與的企業(yè) 熱情、積極性和經(jīng)營業(yè)績都呈現(xiàn)出十分良好的勢頭，為了進一步挖掘創(chuàng)新潛力，鼓舞行業(yè)發(fā)展士 氣，經(jīng)中國烹飪協(xié)會研究決定，本次百強調(diào)研采納200家團餐企業(yè)作為樣本進行分析。
《2020年中國生鮮供應(yīng)鏈行業(yè)研究報告》

《2020年中國生鮮供應(yīng)鏈行業(yè)研究報告》

說起生鮮，大家首先會想到什么？肉禽、蔬菜、水果、海鮮？還是超市、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市？
2016-2017年度中國團餐發(fā)展報告

2016-2017年度中國團餐發(fā)展報告

隨著十九大的勝利召開，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。這說明在全面建成小康社會的進程中，人民生活水平的不斷提高，人民對于工作、學(xué)習(xí)、文化旅游的過程中的飲食、居住的個性化需求不斷豐富?；谥袊埖陞f(xié)會調(diào)查的全國 125 家團餐骨干企業(yè)的地理位置、企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營類型、經(jīng)營范圍、員工構(gòu)成及財務(wù)數(shù)據(jù)等方面的信息，對這些數(shù)據(jù)、資料進行了分析整合，分別對我國團餐的企業(yè)區(qū)域分布特征、經(jīng)營規(guī)模、資產(chǎn)與收益等情況進行了數(shù)據(jù)分析，并提出了關(guān)于促進團餐良好發(fā)展的對策建議。希望能夠為中國團餐的發(fā)展提供宏觀指導(dǎo)意見，為團餐企業(yè)的經(jīng)營提供參考依據(jù)。充分發(fā)揮政府、協(xié)會和企業(yè)的聯(lián)動效應(yīng)，共同促進我國團餐事業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
2015-2016年度中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（無錫）

2015-2016年度中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（無錫）

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，我國快餐行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，而中國團餐更是一枝獨秀。團餐作為大眾化餐飲的一種經(jīng)營類型，其良好的發(fā)展趨勢也是市場經(jīng)濟發(fā)展的必然。根據(jù)抽樣調(diào)查的63家團餐骨干企業(yè)的地理位置、企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營范圍、及財務(wù)數(shù)據(jù)等方面的信息，通過對此數(shù)據(jù)、資料整合分析，我們對中國團餐企業(yè)區(qū)域分布、經(jīng)營狀況、資產(chǎn)與收益等發(fā)展現(xiàn)狀進行分析;并從政府、行業(yè)組織、企業(yè)三個層面提出中國團餐發(fā)展的對策。
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